江西南昌有哪些土特产

日期：2024年10月30日 文章来源与网络，内容仅供参考！

　　主要有军山湖大闸蟹、煌上煌卤味、鄱阳湖银鱼、生米藠头、李渡酒amp;三花酒、南昌米粉

　　1、军山湖大闸蟹

　　说起南昌的地道美食，拌粉和瓦罐汤应该是所有人心中的No.1，很少有人会在第一时间想起军山湖大闸蟹。这军山湖大闸蟹可是南昌进贤的特产，已经是国家地理标志了。

　　军山湖水质优良，没有任何污染，这就让其中的水生资源非常丰富，而军山湖大闸蟹也因为如此，个大、肥美、新鲜、肉质甜美，外壳是青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足坚硬、蟹体厚实、反应敏捷。过年带一份军山湖大闸蟹回家，肯定会大受欢迎啦!

　　2、煌上煌卤味

　　创建于1993年。不过回家路程比较长，就不太适合买散装鲜货，可以买真空包装的那种，或者在中山路靠近百货大楼那里有个煌上煌的店面，可以买到像周黑鸭那样的锁鲜装，锁鲜装在常温状态下也可以放个3、5天，价格跟普通鲜货是一样的。

　　3、鄱阳湖银鱼

　　鄱阳湖银鱼产自中国第一淡水湖鄱阳湖，鱼身透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后像雪白银条。购买的也多是晒干之后的银鱼。

　　鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效，属上等滋养补品。做汤、蒸蛋或者炒蛋时放一点银鱼，能够增加河鲜香气，非常不错。

　　4、生米藠头

　　可能不少人都不太认识藠这个字，读jiào。

　　藠头有点像大蒜，用糖、醋腌制，藠头不仅味道可口，而且具有很高的药用价值，据药学书目记载，藠头具有消食、除腻、防癌等功效，是名符其实的保健食品。生米藠头是产自于南昌生米镇，南昌生米镇是我国最大的藠头生产基地，生米藠头颜色为白色，无污染，肉脆爽口，个大匀称，是送给朋友证明你来过南昌最好的证明。

　　5、李渡酒amp;三花酒

　　说江西名酒，大家首先想到的是四特酒，不过四特酒产自樟树，南昌本地的酒要数李渡酒和三花酒了。

　　李渡酒可能大家还多少听过，李渡酒在色泽和外观上分为无色(微黄)、清亮透明、无悬浮物、无沉淀;在香气上分为浓、清、酱三香。在口感上有着绵柔醇和，余味悠长绵柔醇和，余味爽净等特点。

　　而这三花酒，其实小圈圈之前也没有听说过，有一次去超市转头一看，小圈圈老爸惊呼，天呐，怎么还有三花酒!这才知道，三花酒可是不少老南昌的专属记忆，现如今又重出江湖，满满都是情怀啊!

　　6、南昌米粉

　　瓦罐汤难带，米粉倒是可以带一点。在超市随意就能买到的南昌米粉，是不错的选择，如果说更好一点，很多人会喜欢南昌安义县产的黄州宗山垅手工米粉，该米粉选用当地优质稻米，经过浸、滤、煮、榨、晒等一系列手工制作而成，工艺考究细致，独一无二，重点是，不加添加剂。

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