奶酪的做法，奶酪的制作方法及配方

日期：2024年10月30日 文章来源与网络，内容仅供参考！

配方：2000g全脂纯牛奶

配料：120g浓缩柠檬汁 ，10g盐

1/把2000g全脂纯牛奶微波加热到30度

2/加入120g浓缩柠檬汁，保持这样的温度8个小时

3/用勺子挑一下，分解成半清澈的乳清和凝状物就可以了，加10g盐轻拌匀

4/用干净的沸水煮过的纱布过滤，并压紧压实、冷藏储藏8个小时

5/去掉边角，就有一枚高高胖胖新鲜的圆饼奶酪咯

6.美味又好吃的奶酪的制作方法及配方完成开吃了。

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