红茶和绿茶功效区别

日期：2024年10月24日 文章来源与网络，内容仅供参考！

红茶和绿茶功效区别有哪些呢？下面就让小编来给您介绍一下这个问题吧，希望您会喜欢哦。

红茶

红茶和绿茶功效区别

绿茶，又叫作不发酵茶，红茶是全发酵茶。红茶和绿茶的功效与区别不是使役的茶种不同，而在于茶叶是否情节发酵的手续。

红茶是红汤红叶,绿茶是绿汤绿叶.从加工说:红茶是把鲜叶经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工序制成;绿茶是把鲜叶经杀青,揉捻,干燥等工序加工制成.

红茶内的茶多酚含量一般低于绿茶，而咖啡因含量却高于绿茶，红茶偏温，在提神儿益思，消弭疲乏，止泻温胃消食等成效强于绿茶;绿茶所含维他命C和叶酸的量比祁红多，绿茶编凉，在防治恶疾，加强营养，消炎除毒等成效方面优于祁红。

在17百年时，一艘所属英国东印度企业的船舶从其中国 (武夷)载运绿茶至英国时，因长途的航行使茶叶意异乡因氧气化而发酵，转折西方商旅却被这种甘苦味较重、颜色较深、气味芳馨的「红茶」(black tea)深深吸引!从这个时候起中国便起始数量多生产这种投好老外的「新型」茶。今天，发酵的红茶约占世界茶类产量的90百分之百。

绿茶通常分为炒青、烘青、晒青和蒸深绿茶。红茶按制作办法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具备绿叶没有菜的汤的品位特点标志。嫩度好的新茶，颜色光泽绿润，芽峰显示，汤色灿然。其代表品种有龙井、碧螺春、信阳毛尖、珠茶等。

红茶为红叶红汤，这是情节发酵形成的品位特点标志。干茶颜色光泽乌润，滋味儿纯和甘浓，汤色红亮鲜亮。红茶有工夫红茶、红碎茶和小种红茶型，品牌以红茶、宁红和滇红最有代表性。

红茶和绿茶的功效与区别水温不同，绿茶需80度左右的水，而红茶需100度左右的开水。

红茶和绿茶的功效与区别适应人群没有特别指定的分界。主要依据各人的口感，自由掌握。通常来说春来喝香片、夏季喝绿茶,秋季喝乌龙茶、冬季喝红茶。

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