2024大暑节气适合吃什么

日期:2024年10月21日 文章来源与网络,内容仅供参考!


2022大暑节气适合吃什么?大暑节气所吃食物必须要清淡,因为这个时候天气炎热,如果再吃一些高热油腻的食物,不仅对消化不好,还会影响身体机能健康运转。小编建议大暑节气要多吃喝一些汤粥,不仅有助于消化,还比较清热解暑。下面推荐大暑节气养生粥汤必吃精选。

2022大暑节气适合吃什么大暑节气养生粥汤必吃精选

大暑节气

2022大暑节气适合吃什么之

薏米小豆粥

原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。

做法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑。

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陈皮车前草粥

原料:陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。

做法:陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米淘洗干净,与陈皮、车前草一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬煮成粥即成。有清热祛湿,健脾和胃的功效。

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芦根粥

原料:鲜芦根50克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将芦根洗净切段,放入砂锅,加适量水,用大火煮沸,小火煮25分钟,去渣留汁。粳米淘洗干净,放入砂锅,加入药汁及适量清水,大火煮沸,小火熬煮至米烂粥稠,调入冰糖即成。有清热消暑,健脾生津止渴的功效。

大暑节气

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冬瓜苡米煲水鸭

材料:冬瓜500克,苡米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,与苡米、生姜一起放入砂锅,加水5000ml。先用武火煮15分钟后改为文火,再煮60~90分钟,调味后即可食用。

功效:清热利尿解暑,冬瓜味甘淡,性微寒,可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。苡米即薏苡仁,其味甘淡,性凉,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。水鸭性平凉而味甘,有补中益气、养阴利水的功效。这款汤利尿解暑,味道鲜美,简单易做,老少咸宜,是一道很适合夏天喝的汤水。

注意:薏米要洗净后,在冷水时入煲,这样煮出来的薏米就易软入味;冬瓜必须连皮煮,因为冬瓜清热祛暑的功效主要集中在瓜皮而并非瓜肉。

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番茄土豆排骨汤

材料:番茄150克,土豆250克,排骨300克

做法:先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净,与切块的土豆一起放入砂锅,加水5000ml,先用武火煮15分钟后改为文火,煮40分钟后,加入番茄,再煮20分钟,调味后即可食用。

功效:健胃消食,生津止渴

适应症:番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气,缓急止痛,通利大便。此汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤,尤其适宜天气炎热,胃纳不佳者食用。

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猪筒骨苦瓜玉米汤

功效:苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

原材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

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